Pop-up Gast

Pop-up Gast – een culinair eerbetoon in een Bossche kapel

In 2018 was Noord-Brabant ‘Europese regio van de gastronomie’. Een jaar lang stond de provincie in het teken van food. Eén van de spraakmakende initiatieven in dat kader was GAST: een pop-up restaurant in een voormalige Mariakapel in hartje Den Bosch, waar de 28 beste chefs van Noord-Brabant Culinair (NBC) de sterren van de hemel kookten.

De kapel werd omgetoverd tot tijdelijk heiligdom van de Brabantse gastronomie. Vanaf het altaar kookten chefs niet alleen hun signatuurgerechten, maar vertelden ze ook verhalen over de herkomst, cultuur en betekenis van eten.

Zo bracht Soenil Bahadoer (De Lindenhof/GEM**) een culinaire ode aan Van Gogh met Soenil loves Vincent. Sterrenchef Dennis Middeldorp (Sense*) liet zich inspireren door Jheronimus Bosch met zijn theatrale diner De tuin der lusten.

Wat wij deden:
Wij verzorgden de officiële opening, de PR en communicatie rond het pop-up restaurant en verweefden ons culinaire netwerk met dat van Noord Brabant Culinair. Zo ontstonden nieuwe verbindingen, samenwerkingen en vooral: een jaar vol smaakvolle herinneringen.